
فارس
روستای تاریخی قلات از توابع بخش مرکزی شهرستان شیراز بهشمار میرود که در 15 کیلومتری شمالغرب شیراز است و در ارتفاع 2 هزار و 65 متری از سطح دریا، هفت هزار نفر از مردم ایران را در خود جای داده و آب و هوای دلانگیز و سحر کنندهاش، هر گردشگر و طبیعت دوستی را مهار خود میکند.قلات به ظاهر یک روستا و در حقیقت تکهای از بهشت است که روی زمین جا مانده، مانند هزاران تکهای که در اقصی نقاط ایران اسلامی، این کشور را به یکی از زیباترین نقاط جهان بدل کرده است. منطقه فارس، تا زمانیکه به نزدیک روستای قلات نرسیده باشی، به فکر هم خطور نمیکند آن همه زیبایی میتواند در یک نقطه جمع شده باشد، آبی سرازیر شده از دامن کوه که سرچشمهاش، چشمههایی است در قله، درختانی چند هزارساله و درهای عمیق و خنکای آن در گرمترین زمان سال، لرزه بر اندامی هر گردشگری میاندازد.روستای قلات در ناحیه کوهستانی شهرستان شیراز است و بافت مسکونی متمرکز آن که در گذشته روستاییان را در خود جای میداده، دارای خانههایی به صورت پلکانی است که در دامنه کوه به سمت ارتفاع کشیده شدهاند. گردو، بادام، انگور، انجیر، انار، زردآلو، آلو و گوجه سبز از محصولات باغی و فرآوردههای لبنی مانند شیر، پنیر، کره و کشک نیز از محصولات دامی این روستاست؛ شیره انگور، رب انار و آبغوره از دیگر فرآوردههای غذایی روستای قلات است.محصولاتی از قبیل گیوه، سبد دستباف، گره (ظرف بافته شده) دولک، مشک (که برای خنک نگهداشتن آب به کار میرود) و وسایل چوبی از جمله تولیدات صنایع دستی این روستاست.روستای کوهستانی قلات، چشماندازها و جلوههای طبیعی زیبایی دارد و باغهای سرسبز و وسیع میوه در داخل و اطراف روستا، به ویژه در بهار و تابستان فضای دلپذیری برای گردشگری به وجود میآورد.بافت کالبدی معماری خیرهکننده کوهستانی، کوچههای پرپیچ و خم که جویبارهای زلالی نیز در میان آنها جاری است، جذابیت منحصر به فردی به این روستا بخشیدهاند. آبشارهای سهگانه روستای قلات که از میان صخرهها سرازیر میشود، از جاذبهها و زیباییهای طبیعی روستای قلات به شمار میآید.حواشی رودخانههای شب شتری و چشمه انجیری، با پوششی از گیاهان خودرو، گلهای وحشی و گیاهان دارویی بومادران، ختمی، آویشن، پونه، مرزه و ... از جاذبههای کمنظیر روستای قلات محسوب میشود.کلیسای قدیمی روستا که معماری سنگی و جالب توجهی دارد، در میان درختان بلند کوچههای آرام روستا بهجا مانده است.این کلیسا که در گذشته عبادتگاه مسیحیان ساکن در روستا بوده، اینک به دلیل مهاجرت آنان رو به تخریب گذاشته است. تفرجگاههای معروف شب شتری و چشمه انجیری که در فصول بهار و تابستان با سرسبزی و طراوت جلوه خاصی مییابند، گردشگران بسیاری به سوی خود جلب میکنند.آسیابهای آبی، گورستان قلات و نوع حجاری و حکاکی سنگهای آن، بازار قدیمی و سنگفرش شده، قلعه قزل ارسلان و دیگر جاذبههای گردشگری روستای قلات در زمره ثروتهای طبیعی و تاریخی روستا به شمار میرود.