
تورنتو
سر آشپز نوت به همراه همسرش جف مزه های متمایز و منحصر به فرد غذاهای تایلند شمالی را به همراه مهمانوازی مخصوص تایلند به تورنتو و کانادا آوردند. شهرت رستوران هایشان با افتتاح خانه ی کاری در شهر کوچک پای در تایلند شمالی آغاز شد. با آموزش آشپزی در خانه ی مادری سر آشپز تصمیم گرفت که شغل پرستاری را رها کند و به سراغ آشپزی برود تا تجربیات زندگی را به همراه استعداد خانوادگی خود در دستورهای آشپزی خانوادگی به رخ دیگران بکشاند. تورنتو تشنه ی استعدادهای او بود تا اینکه او در نمایشگاه غذا در سال 2009 برنده ی مسابقه ناین اف داین شد و کم کم تبدیل به یکی از مجرب ترین سرآشپز ها در تورنتو شد. رستوران پای تایلند شمالی به عنوان یکی از بهترین رستوران های تورنتو در سال 2015 به شمارمی رفت و در سال 2014 در بهترین رستوران های جدید تورنتو مقام سوم را کسب کرد.