
اتاوا
جاده ی ابریشم اشاره دارد به مسیر تجاری فرهنگی که از چین، آسیای مرکزی، خاور میانه میگذشت و به دریای مدیترانه میرسید. تجارت در این مسیر اصلی و مهم ترین عامل توسعه ی تمدن های چین، مصر، ایران، شبه قاره ی هند و رم می باشد. همین طور این مسیر باعث تعامل های فرهنگی در میان این مناطق بوده است و از جمله غذا و دستور پخت انواع غذاها نیز جزیی از این تعامل فرهنگی بوده است. در خانه ی کباب جاده ی ابریشم میتوانید از انواع غذاهای اصیل ایرانی لذت ببرید. بعضی از انواع غذاهای ویژه در این رستوران می توان به انواع کبابا ها، قرمه، غذاهای سبزیجاتی، برنج خوشبوی ایرانی پیش غذاها و ترشی جات اشاره کرد.انواع چلوکباب از جمله کباب برگ، کوبیده، جوجه، سلطانی، چنجه، انواع خورشت ها از جمله قیمه،قرمه سبزی، انواع پلو ها از جمله زرشک پلو، انواع سالاد ها به همراه ماست و دوغ و نعنا و ترشی جات در این رستوران سرو می شود.